رابط البايو للمطاعم: ماذا تعرض وبأي ترتيب

ما الغرض الحقيقي من رابط البايو؟

منشوراتك هي التي تُغري: بخار يتصاعد من طبق المعكرونة، وطابور أمام الباب ليلة الجمعة. أما رابط البايو فوظيفته مختلفة؛ إنه يحوّل لحظة الشهية إلى فعل، في الثواني القليلة قبل أن يعود الشخص إلى التمرير.

لذلك ليست الصفحة نسخة مصغّرة من موقعك الإلكتروني. لا أحد يريد قراءة قصة تأسيس المطعم قبل أن يرى المنيو. فكّر فيها على أنها «الكاونتر»: يصل إليه العميل وهو يريد شيئًا محددًا، ومهمتك الوحيدة أن تسلّمه إياه دون عناء.

قبل أن تبنيها اسأل نفسك سؤالًا واحدًا: ما أكثر ما يراسلك الناس بشأنه؟ إن كانت رسائلك مليئة بـ«هل أنتم مفتوحون الآن؟» و«هل توصلون إلى حيّنا؟» و«هل يمكن الحجز لستة أشخاص يوم السبت؟»، فإجابات هذه الأسئلة الثلاثة مكانها الصفحة، قرب الأعلى، وبكلمات بسيطة.

الترتيب الذي يناسب معظم المطاعم

الترتيب أهم من التصميم. على الجوال يرى الناس أول ثلاثة أو أربعة أزرار دون تمرير، وهناك تقع معظم النقرات. ضع أولًا الإجراء الذي يجلب أكبر دخل أو يجيب عن أكثر الأسئلة تكرارًا.

للمطعم الذي يقدّم الجلسات الداخلية والتوصيل معًا، يُعدّ التسلسل التالي بداية جيدة. عدّله بحسب سلوك عملائك الفعلي.

في linkom يمكنك إعادة ترتيب هذه الأقسام متى شئت أو تقسيم الصفحة الطويلة إلى تبويبات، ويشرح دليل الروابط كيفية إضافة العناوين والمجلدات والروابط المجدولة.

1. 1اطلب الآن: رابط الطلب الخاص بك أو واتساب، إن كنت تستقبل الطلبات مباشرة.
2. 2تطبيقات التوصيل: زر لكل تطبيق أنت مُدرج فيه، باسم التطبيق.
3. 3المنيو: قائمة طعام مقروءة ومحدّثة مع الأسعار.
4. 4احجز طاولة: رابط الحجز، أو خيار واتساب أو هاتف للمجموعات.
5. 5الفروع والمواعيد: العناوين وروابط الخرائط ومواعيد اليوم.
6. 6كل ما عدا ذلك: الولائم والتموين، وبطاقات الهدايا، والوظائف، والتقييمات، وحساباتك الأخرى.

نصيحة: إن كانت معظم مبيعاتك داخل الصالة، فقدّم المنيو والحجز على الطلب. يجب أن تعكس الصفحة طبيعة عملك، لا قالبًا جاهزًا.

المنيو: مصمَّم للإبهام لا للطابعة

المنيو هو أكثر أجزاء صفحة المطعم زيارةً تقريبًا، وهو أيضًا الموضع الذي تخسر فيه المطاعم زوّارها. ملف PDF يحتاج إلى تكبير، أو أسعار العام الماضي، أو طبق أُلغي منذ أشهر؛ كلها ترسل العملاء بهدوء إلى مكان آخر.

المنيو الجيد في رابط البايو قصير بما يكفي لتصفّحه سريعًا، وكامل بما يكفي لاتخاذ القرار. يستطيع مطعم رامن في أوساكا أن يعرض أطباقه الخمسة بسطر واحد لكل طبق، بينما قد يقسّم مطعم إيطالي عائلي في نابولي أطباقه إلى مقبلات ومعكرونة وأطباق رئيسية وحلويات. وفي الحالتين يجب أن يرى القارئ الاسم والوصف المختصر والسعر دون أن يفتح شيئًا آخر.

إن كان ضيوفك يقرؤون بلغات مختلفة، كما في شارع سياحي في لشبونة أو حيّ أعمال في دبي، فاعرض المنيو بتلك اللغات. احتفظ بأسماء الأطباق الأصلية وأضف تحتها وصفًا بسيطًا بدل ترجمتها ترجمة ركيكة.

• سعر لكل صنف بالعملة المحلية، يُحدَّث في يوم تغيّره.
• علامات واضحة للأطباق النباتية أو الحلال أو الخالية من الغلوتين أو الحارة حيثما ينطبق ذلك.
• معلومات مسببات الحساسية، أو على الأقل ملاحظة توضح كيف يسأل الضيف عنها.
• صور فقط حيث تساعد على القرار، بأحجام خفيفة لتُحمَّل الصفحة بسرعة على بيانات الجوال.
• تاريخ أو موسم على قوائم الوجبات الثابتة، ليعرف الناس ما هو متاح حاليًا.

الطلب وتطبيقات التوصيل وواتساب

تستقبل معظم المطاعم الطلبات عبر قنوات عدة في الوقت نفسه: تطبيقات التوصيل، والمكالمات، والزوار المباشرون، والرسائل. والخطأ الشائع هو إخفاؤها جميعًا خلف زر واحد غامض اسمه «اطلب». خصّص لكل قناة رابطًا ووضّح ما يميزها: «اطلب مباشرة واستلم من الفرع»، «التوصيل عبر شركائنا في التطبيقات»، «الطلبات الكبيرة عبر واتساب».

الطلب المباشر يكلّفك عادةً أقل من طلبات التطبيقات، فضعه أولًا وامنح الناس سببًا صغيرًا لاستخدامه، كخصم على الاستلام من الفرع. وأبقِ تطبيقات التوصيل ظاهرة أيضًا؛ فبعض العملاء يفضّلون التطبيق الذي اعتادوه، ودفعهم بعيدًا عنه يضيّع الطلب غالبًا.

الطلب عبر واتساب ناجح في بلدان كثيرة، من محل شاورما في الرياض إلى مطبخ منزلي في جاكرتا أو عربة تاكو في مكسيكو سيتي، بشرط أن تصلك الرسالة بصيغة يمكنك التصرف بناءً عليها. فالرسالة المكتوبة مسبقًا التي تطلب الاسم والأطباق وطريقة الاستلام أو التوصيل والعنوان توفّر محادثة طويلة. ومع متجر linkom يختار العملاء الأطباق والخيارات في سلة ويرسلون الطلب كاملًا إلى واتساب الخاص بك، ويدفعون لك مباشرة دون أن يأخذ linkom أي عمولة. ويشرح دليل واتساب زر المحادثة، والأرقام المنفصلة لكل فريق، ومواعيد العمل.

نصيحة: اعرض مواعيد استقبال الطلبات بجوار الزر. العميل الذي ينقر عند منتصف الليل ولا يتلقى ردًا أقل ميلًا للمحاولة مجددًا من عميل عرف مسبقًا أنكم تفتحون عند الظهر.

الحجوزات والمجموعات والقوائم الموسمية

في المطاعم ذات الجلسات، كثيرًا ما يكون زر الحجز أهم من زر الطلب. اربطه مباشرة بشاشة الحجز، لا بالصفحة الرئيسية لنظام الحجز. وإن كنت تستقبل الحجوزات بالهاتف أو بالرسائل فاذكر ذلك على الزر نفسه، مثل «احجز عبر واتساب ونردّ خلال ساعة»، لتتضح التوقعات قبل النقر.

المجموعات والمناسبات الخاصة تستحق سطرًا مستقلًا. فمطعم ستيك في بوينس آيرس أو مطعم «هوت بوت» في تشنغدو قد يحقق جزءًا كبيرًا من دخله الشهري من أعياد الميلاد وعشاءات الشركات. ورابط مستقل باسم «المجموعات والمناسبات الخاصة» يحمي هذه الطلبات من الضياع بين الحجوزات العادية.

والقوائم الموسمية كذلك. وجبات الإفطار في رمضان، وقوائم عيد الميلاد، وولائم رأس السنة القمرية، يمكن أن تتصدر الصفحة في وقتها ثم تختفي بعده. ومع الروابط المجدولة تحدد تاريخ البداية والنهاية مرة واحدة، فتتغير الصفحة في موعدها.

الفروع والمواعيد والاتجاهات

حين يصبح لديك فرعان أو أكثر، يصير «أين أنتم؟» أكثر سؤال تسمعه. وقائمة عناوين مجردة تجعل الناس يجتهدون بأنفسهم لمعرفة الأقرب.

يحتاج كل فرع إلى اسمه أو اسم الحي، ومواعيد العمل، ورقم هاتف أو واتساب، ورابط خريطة يفتح الاتجاهات بنقرة واحدة. وإن اختلفت الفروع، كأن يتوفر في أحدها موقف سيارات أو يغلق آخر مبكرًا يوم الجمعة، فاذكر ذلك تحت الاسم. سلسلة برغر في مانشستر وسلسلة عصائر في القاهرة تواجهان المشكلة نفسها: الناس يريدون أقرب فرع مفتوح الآن.

تعرض ميزة الفروع في linkom كل موقع مع رابطه على خرائط Google، وفي باقة الأعمال (Business) تستخدم ميزة «أقرب فرع» موقع الزائر لتعرض له الفرع الأقرب مع الاتجاهات. وأيًّا كانت الأداة التي تستخدمها، فتحقق بنفسك من كل دبوس على الخريطة.

نصيحة: استخدم مواعيد العمل نفسها في كل مكان: صفحة البايو، وقوائم الخرائط، ولافتة الباب. فاختلاف المواعيد يتسبب في كثير من التقييمات الغاضبة.

كيف تختلف الصفحة بحسب نوع المطعم

المقاهي تعيش على الزبائن الدائمين والعادات اليومية. ابدأ بالمنيو ومواعيد اليوم، ثم طلبات الاستلام، ثم رابط العروض أو برنامج الولاء، ثم البن أو المنتجات إن كنت تبيعها. وقد يضيف مقهى في ملبورن أو محمصة في سيول سطرًا عن شبكة الواي فاي والجلسات المناسبة للعمل، لأن ذلك يحسم الزيارة لكثير من الضيوف. وتتبع قوالب المقاهي هذا النمط.

الوجبات السريعة تكسب بالسرعة. الطلب والتوصيل أولًا، وتحتهما العروض مباشرة، ثم المنيو وقائمة الفروع. اجعل عناوين الأزرار قصيرة جدًا، مثل «اطلب» و«العروض» و«المنيو» و«موقعنا»، لأن القرار يُتخذ في ثوانٍ.

المطاعم الراقية على العكس تمامًا. الحجز أولًا، ثم قائمة التذوق الحالية، وقواعد اللباس، وقائمة المشروبات المرافقة، والمناسبات الخاصة. التصميم الهادئ وقلة الأزرار تناسب التجربة، ونادرًا ما يحتاج مطعم في باريس أو طوكيو إلى أكثر من ستة روابط. واذكر شروط العربون والإلغاء بوضوح منذ البداية.

المطابخ السحابية لا صالة لها، فرابط البايو هو واجهة المحل فعليًا. وإن كنت تدير عدة علامات افتراضية من مطبخ واحد، فامنح كل علامة صفحتها الخاصة أو عنوانًا واضحًا بمنيو وأزرار طلب مستقلة. ومناطق التوصيل ومواعيده هنا أهم من أي مكان آخر؛ فالمطبخ في لاغوس أو بنغالور الذي يذكر الأحياء التي يغطيها يتجنب كثيرًا من الطلبات الفاشلة.

حدّثها وانشرها وقِس نتائجها

رابط البايو لا يكتمل أبدًا. المنيو يتغير، والفروع تُفتتح، والعروض تنتهي. اختر موعدًا ثابتًا كل أسبوع، كصباح الاثنين قبل بدء العمل، لتراجع الصفحة على هاتفك. الروابط المعطلة والعروض المنتهية هي المشكلات المعتادة، وإصلاح كل منها يستغرق دقيقة.

ثم انظر إلى الأرقام: أي الأزرار تُنقر، وأيها يُتجاهل، ومن أين يأتي الزوار. فإذا كان زر الحجز يحصل على نقرات قليلة بينما هاتفك يرن طوال المساء بطلبات الحجز، فالزر في غير مكانه أو عنوانه غير واضح. تعرض معظم أدوات رابط البايو على الأقل عدد الزوار والنقرات لكل رابط، وهذا يكفي للبداية.

1. 1افتح الصفحة على هاتفك مرة كل أسبوع وانقر كل زر فيها.
2. 2احذف أو حدّث كل ما انتهت صلاحيته: العروض القديمة، والفروع المغلقة، ومنيو الموسم الماضي.
3. 3تحقق من أكثر ثلاثة روابط نقرًا وتأكد أنها في الأعلى.
4. 4اطبع رمز QR الخاص بالصفحة على المنيو والفواتير وأكياس الطلبات الخارجية وواجهة المحل.
5. 5غيّر شيئًا واحدًا في كل مرة وقارن النتائج في الأسبوع التالي.